A verdade sobre o metabolismo

Muitas mulheres culpam seu metabolismo rapidamente quando os quilos extras se recusam a cair. Não tão rápido. A ideia de que uma taxa metabólica baixa é sempre responsável pelo excesso de peso é apenas um de uma série de equívocos sobre o metabolismo, diz o pesquisador James Hill, Ph.D., diretor do Centro de Nutrição Humana do Centro de Ciências da Saúde da Universidade do Colorado em Denver. E mesmo que você tenha um metabolismo mais lento do que a média, isso não significa que está destinado a ter excesso de peso.

Como todo o assunto pode ser tão confuso, a Forma procurou os especialistas para dissipar alguns mitos comuns sobre o metabolismo. De pílulas a pimenta-malagueta e ferro de engomar, continue lendo para saber o que aumenta ou não sua taxa metabólica de repouso (RMR) para ajudá-lo a eliminar aqueles quilos extras para sempre.

P: Nós ouve falar sobre metabolismo o tempo todo, mas o que é exatamente?

R: Em termos simples, metabolismo é a taxa na qual seu corpo quebra os nutrientes dos alimentos para produzir energia, explica Hill. uma pessoa com metabolismo "rápido", por exemplo, utiliza calorias mais rapidamente, em alguns casos tornando mais fácil evitar quilos em excesso.

P: Quais são os fatores que determinam o metabolismo?

R: A composição corporal é o principal fator que determina seu RMR, ou o número de calorias que seu corpo queima em repouso. De acordo com Hill, quanto mais massa total livre de gordura você tiver (incluindo músculos magros, ossos, órgãos, etc.), maior será sua taxa metabólica de repouso. Isso explica por que o homem médio tem um metabolismo 10-20 por cento maior do que a mulher média. Da mesma forma, o TMR de uma mulher gordinha (cuja massa corporal total, incluindo gordura e massa livre de gordura, é significativamente maior) pode ser até 50% maior do que o de uma mulher magra. Hereditariedade e hormônios como tireóide e insulina são outros fatores importantes que ditam o metabolismo - embora estresse, ingestão de calorias, exercícios e medicamentos também possam desempenhar um papel.

P: Então, nascemos com um jejum ou um metabolismo lento?

R: Sim. Estudos com gêmeos idênticos sugerem que seu metabolismo basal é determinado no nascimento. Mas se você tem um metabolismo naturalmente lento, o ganho de peso não é inevitável e embora possa ser mais difícil perder gordura corporal, é quase sempre possível, diz a especialista em perda de peso Pamela Peeke, MD, MPH, professora assistente de medicina em a Universidade de Maryland em Baltimore. Você nunca pode queimar calorias tão rapidamente como, digamos, Serena Williams, mas você pode aumentar seu RMR até certo ponto, fazendo exercícios e construindo músculos magros.

P: Quando eu era muito mais jovem, eu podia comer qualquer coisa Eu queria. Mas com o passar dos anos, meu metabolismo parece ter diminuído. O que aconteceu?

R: Se você não consegue comer tanto quanto antes sem ganhar peso, provavelmente a falta de exercícios é o culpado. Após os 30 anos, a RMR média da mulher diminui a uma taxa de 2-3 por cento por década, principalmente devido à inatividade e perda muscular, diz Hill. Felizmente, parte dessa perda pode ser prevenida ou revertida com atividade física regular.

P: É verdade que você pode prejudicar seu metabolismo fazendo dieta ioiô?

R: Há nenhuma evidência conclusiva de que a dieta ioiô causa danos permanentes ao seu metabolismo, diz Hill. Mas você experimentará uma queda temporária (5-10 por cento) no RMR sempre que reduzir significativamente as calorias para perder peso.

P: Quais são os melhores exercícios para aumentar meu metabolismo?

R: Os especialistas concordam que o treinamento com pesos é a maneira mais eficaz de construir e preservar o músculo magro, embora a maioria pareça concordar que a influência do músculo no metabolismo é bastante leve. Cada libra de músculo pode aumentar seu RMR em até 15 calorias por dia, diz o pesquisador Gary Foster, Ph.D., professor associado da Escola de Medicina da Universidade da Pensilvânia, na Filadélfia.

Em termos de cardio, um treino de alta intensidade que realmente aumenta sua freqüência cardíaca irá queimar mais calorias e fornecer o maior aumento metabólico de curto prazo - embora não tenha um efeito permanente em seu RMR. (um treino cardiovascular aumentará seu metabolismo em algo entre 20-30 por cento, dependendo da intensidade.) Após o treino, seu metabolismo retornará ao nível de repouso ao longo de várias horas, mas você continuará queimando calorias extras nesse ínterim.

P: Os tipos de nutrientes que você ingere podem afetar seu metabolismo?

P: Alimentos picantes, como pimenta e curry, não podem aumentar o metabolismo?

R: Sim, mas infelizmente não o suficiente para ter um efeito na perda de peso. "Qualquer coisa que aumente a temperatura do corpo aumentará temporariamente sua taxa metabólica em um certo grau", diz Peeke. Mas com comida picante, o aumento é tão pequeno e de curta duração que não tem um impacto que será mostrado na balança.

P: O que acontecerá com meu metabolismo se eu perder peso?

R: À medida que você perde peso, seu RMR ficará mais lento porque você terá menos massa corporal para sustentar. Como resultado, seu corpo requer menos calorias para sustentar suas funções vitais. Conseqüentemente, você não precisará comer tanto para se sentir satisfeito e para alimentar seus exercícios. Se você não modificar ainda mais seus hábitos alimentares e de exercícios, acabará atingindo um patamar de perda de peso. Para ultrapassar o platô e continuar perdendo quilos, se esse for seu objetivo, consuma menos calorias (sem cair muito) ou aumente a intensidade ou a duração de seus treinos.

P: E quanto a suplementos e outros produtos que promete elevar o metabolismo e derreter gordura?

R: Não acredite neles! Nenhuma pílula, adesivo ou poção pode aumentar magicamente o seu metabolismo o suficiente para ajudá-lo a perder peso, diz Peeke. Se você deseja um aumento metabólico rápido, é melhor ir à academia ou dar uma caminhada rápida.

P: Certos medicamentos podem retardar meu metabolismo?

R: Alguns medicamentos , como aqueles usados ​​para tratar a depressão e o transtorno bipolar, mostraram reduzir o metabolismo. Se você estiver tomando um medicamento que causa ganho de peso, pergunte ao seu médico se há um medicamento alternativo que você possa experimentar.

Comentários (4)

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  • Aida Siementcoski Wrublack
    Aida Siementcoski Wrublack

    Produto muito bom!

  • Eárine Perhardt Peres
    Eárine Perhardt Peres

    Há 1 ano que só utilizo esta....

  • anastácia moraes thives
    anastácia moraes thives

    Produto de boa qualidade.

  • Sophie B Mayer
    Sophie B Mayer

    Muito bom recomendo de olhos fechados pois é um produto e ótima qualidade.

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