Bombas de gordura: o novo lanche amigo do ceto pelas quais as pessoas estão obcecadas

Essas guloseimas amigáveis ​​ao ceto são superricas em gorduras saudáveis ​​- esse é o ponto. Mas eles são algo que você deveria comer no reg?

Boas notícias para aqueles que aderiram ao movimento da dieta cetogênica: agora existem guloseimas amigáveis ​​aos ceto se você deseja comer algo doce sem exagerar nos carboidratos. Eles são chamados de "bombas de gordura", "bombas cetônicas" ou "calda de chocolate". Diferentes das bolas de energia ou de proteína, essas misturas priorizam a gordura em vez da proteína e são as favoritas do ceto por causa de seu sabor e capacidade de mantê-lo satisfeito. (Leia sobre as desvantagens de uma dieta cetônica antes de experimentá-la você mesmo.)

Você provavelmente já viu esses carinhas no Instagram ou em seu feed do Facebook, muitas vezes enquadrados como um lanche saudável para cetáceos e não comedores de ceto igualmente. Normalmente, são bolas de não cozer feitas com ingredientes como manteiga, cacau em pó, óleo de coco, nozes e manteigas de nozes, creme de leite, sementes, tâmaras, néctar de agave e, às vezes, adoçantes artificiais como a estévia. Eles geralmente são pesados ​​em coisas saudáveis, como gorduras vegetais, mas podem ter até 20 gramas de gordura por porção. Embora isso seja NBD sobre ceto, comer isso é realmente uma ótima ideia para pessoas que não estão tentando fazer uma dieta rica em gordura no geral? E mesmo se você estiver em ceto, é de onde você deveria tirar um pedaço decente de sua gordura? Conversamos com nutricionistas para descobrir.

Por que as bombas cetônicas estão em toda parte

Ei, todo mundo precisa de uma guloseima de vez em quando, mesmo se você estiver comprometido com o ceto. "Uma dieta saudável e balanceada deve conter alguns alimentos do tipo petisco", diz Trish Brimhall, uma nutricionista registrada. E, seja uma bomba cetônica ou um tipo mais tradicional de guloseima, os mesmos princípios de equilíbrio e moderação se aplicam, diz ela.

Em geral, a maioria dos especialistas diz que ser muito restritivo em relação aos seus hábitos alimentares pode ser contraproducente . Às vezes é melhor apenas ir em frente e ter a indulgência que você realmente deseja, em vez de substituí-la por uma "saudável". "Receio que as bombas de gordura estejam apenas tentando preencher um desejo criado pela dieta", diz Brimhall.

Em certo sentido, comer uma bomba cetônica é semelhante a comer uma versão com baixo teor de gordura de um cozido bom enquanto em uma dieta de baixo teor de gordura. Ele satisfaz o desejo de comer algo "não saudável", mantendo um estilo alimentar específico. Mas, para uma abordagem mais equilibrada de como vemos os alimentos, Brimhall prefere ver as pessoas apenas comendo a coisa real e se divertindo: "É muito mais saudável abandonar totalmente a mentalidade dietética e não ficar obcecado com o que é restrito ou proibido."

Mas a gordura é saudável, certo?

Sim! Mas é definitivamente possível exagerar. "As nozes são ricas em gordura e proteína (uma coisa boa!), Mas é fácil comê-las demais quando você as coloca em uma receita deliciosa como um doce", diz Samantha Scruggs, nutricionista nutricionista registrada na Nutrition to Fruition. "Prefiro ver um padrão alimentar mais natural; o corpo não precisa de quantidades excessivas de lanches." Em outras palavras, coma nozes e sementes inteiras - dois ingredientes comuns da bomba cetônica - em vez de triturá-los e adicionar gotas de chocolate e óleo de coco a eles.

E já que muitas pessoas siga uma dieta cetônica tendo em mente a perda de peso; as calorias são de fato um fator. "Um estado hipercalórico é possível, mesmo em ceto", diz Scruggs.

Isso significa que você pode nem mesmo precisa adicionar bombas cetônicas à mistura para atingir suas metas de calorias e gordura para o dia. "Eu digo aos pacientes em uma dieta cetogênica para observar suas calorias, além de estarem atentos à ingestão de carboidratos", diz Schuchmann.

Você deveria comer isso?

Coma com moderação. "As pessoas têm problemas quando usam essas receitas para substituir outros itens não saudáveis, como biscoitos e bolos", diz Scrugg. Se você normalmente exagera em produtos de padaria tradicionais, há uma boa chance de fazer o mesmo com as versões cetônicas.

Brimhall concorda: "Se você adora a bomba cetônica, então com certeza, tente uma vez daqui a pouco ", diz ela. "Mas se for um substituto pobre para a trufa de chocolate amargo que você ama e deseja, prefiro que você coma isso em vez de se encher de algo que ainda deixa você querendo a coisa real."

Para ser justo, existem algumas vantagens em comer alimentos ricos em gordura, mesmo quando você não está em uma dieta cetônica. "Bombas de gordura podem ajudá-lo a ficar mais cheio por mais tempo devido à sua alta saciedade, evitando um aumento e queda do açúcar no sangue", diz Amy Davis, uma nutricionista registrada que trabalha com Swerve. Além disso, se você estiver comendo apenas um, ele terá cerca de 150 a 200 calorias, o que é muito baixo no esquema das coisas. "Mas as calorias em bombas de gordura aumentam rapidamente", Davis aponta, então o controle da porção é a chave.

Está lutando para parar em apenas uma? "Acho que qualquer coisa na forma de 'bomba' ou 'bola' é difícil de controlar, então mantenha as bombas no freezer para não apenas estender a vida útil, mas também mantê-las fora de vista", disse Sydney Greene, nutricionista registrada na Middleberg Nutrition. "Bolas congeladas tendem a ser mais difíceis de comer, tornando o lanche um processo mais lento que cria um pouco mais de atenção plena." E se você estiver interessado em começar a comer conscientemente em geral, veja como tornar a alimentação consciente uma parte regular de sua dieta.

Comentários (5)

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  • Paloma Y. Bertoli
    Paloma Y. Bertoli

    Atendeu minhas expectativas.

  • leonete comper
    leonete comper

    Recomendo

  • Aixa Tambose
    Aixa Tambose

    Produto muito bom.

  • romina truppel
    romina truppel

    Muito bom !

  • eugénia tramontin rodermel
    eugénia tramontin rodermel

    Ótimo produto, recomendo.

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