Chocolate: 14 maneiras de ajudar sua saúde

Existem muitas razões para amar chocolate. E, se você é como a maioria dos "chocólatras", provavelmente não precisa de mais justificativas para se entregar. Mas caso você esteja se perguntando se há algo doce no chocolate além do sabor, a resposta é sim. O chocolate é um alimento vegetal (yay!), Feito do grão da planta do cacau e cheio de uma variedade de antioxidantes que protegem a saúde. A pesquisa sugere que o chocolate - o tipo escuro, em particular - pode ser repleto de benefícios para a saúde física, mental e emocional. Incluímos 14 desses benefícios fabulosos abaixo.

Mas antes de comer a barra de chocolate mais próxima, tenha isso em mente: nem todos os chocolates são criados iguais. Embora o chocolate que você conhece e adora também seja cheio de gordura e açúcar, escolher a versão mais saudável - chocolate amargo com no mínimo 65% de cacau - pode ser uma escolha inteligente de lanche. Os chocolates escuros têm uma concentração maior de antioxidantes que aumentam o corpo do que o chocolate ao leite e, normalmente, contêm menos açúcares adicionados e gorduras prejudiciais à saúde. Portanto, uma boa regra é: quanto mais escuro, melhor. Opte por opções menos processadas contendo um mínimo de 65 por cento de cacau e não exagere. O júri ainda não decidiu a quantidade exata de chocolate amargo necessária para colher os benefícios, mas todos nós sabemos a que muita indulgência pode levar. Fotografe no máximo 30 a 60 gramas por dia. No programa Nutrisystem? Você ainda pode ter seu chocolate e comê-lo! Limite-se a um máximo de dois minis de chocolate amargo (ou cerca de meia onça) por dia e certifique-se de contá-los como três extras. 1. Pode reduzir o colesterol. O cacau em pó é rico em polifenóis, uma grande classe de compostos químicos também encontrados em frutas, vegetais, chá e plantas. Um estudo no Journal of Nutrition sugere que as substâncias polifenólicas no cacau em pó podem ajudar a reduzir o LDL, também conhecido como "colesterol ruim". Essas substâncias também podem suprimir o LDL oxidado - notícias particularmente boas, pois o LDL oxidado pode obstruir os vasos sanguíneos e causar todos os tipos de complicações de saúde. Tão doce? O estudo também sugere que esses compostos podem causar um aumento no "colesterol bom", HDL, que pode ser protetor contra doenças cardíacas. Embora empolgantes, muitos dos estudos sobre chocolate e colesterol são de curto prazo, então mais estudos de longo prazo são necessários.

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2. Isso pode ajudar a mantê-lo alerta. Está se sentindo esquecido? Pegue um pedaço de chocolate! O cacau do chocolate é repleto de flavonóides, compostos naturais também encontrados em algumas frutas, chá e vinho tinto, que possuem propriedades antioxidantes e podem ser protetores contra o declínio cognitivo. Uma pesquisa no jornal Hypertension da American Heart Association demonstrou que idosos que beberam muitas bebidas de cacau em pó apresentaram escores cognitivos gerais significativamente mais altos do que aqueles que bebiam níveis mais baixos.

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4. Pode proteger contra derrame. Embora mais estudos sejam necessários sobre as quantidades e tipos ideais de chocolate, pesquisas existentes sugerem que comer chocolate pode ajudar a reduzir o risco de derrame. Em um estudo realizado por pesquisadores suecos, mulheres que comeram cerca de duas barras de chocolate por semana tiveram um risco 20% menor de derrame. Este estudo ecoa descobertas de pesquisas anteriores, que descobriram que pessoas que comeram mais chocolate tinham 30 por cento menos probabilidade de ter um derrame.

5. O chocolate amargo pode acalmar os desejos. Quer você esteja desejando algo doce, gordo ou salgado, nós temos a sua solução: chocolate amargo! Um estudo de 2011 publicado na revista Nutrition and Diabetes descobriu que o chocolate amargo promove a sensação de saciedade, reduz uma variedade de desejos por comida e pode até mesmo diminuir a ingestão geral de energia em comparação com o chocolate ao leite.

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6. Isso te deixa feliz. Você já sabe que fica feliz quando o chocolate está envolvido, mas agora existe a ciência para apoiá-lo! De acordo com um estudo publicado no Journal of Psychopharmacology , aqueles que beberam uma bebida de chocolate rica em polifenol diariamente (cerca de 1,5 onças de chocolate amargo) relataram se sentir mais calmos e mais contentes do que aqueles que não o fizeram. Os pesquisadores afirmam que os compostos do cacau podem estimular a atividade nas regiões do cérebro associadas ao prazer e à recompensa e aumentar a serotonina cerebral, um hormônio que acredita-se ter efeitos antidepressivos.

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8. Pode ajudar você a ver. Os flavonóides do chocolate amargo podem ser um agradecimento por mais um benefício para a saúde. Pesquisadores da Universidade de Reading, na Inglaterra, testaram a visão de 30 adultos saudáveis ​​após comerem chocolates brancos e escuros e descobriram que os participantes tiveram melhores resultados em testes de visão após consumirem o chocolate amargo. Dado que o chocolate amargo tem um conteúdo de flavanol muito mais alto, os pesquisadores concluíram que esses compostos podem ser responsáveis ​​por melhorar o fluxo sanguíneo para a retina.

9. Pode ajudar você a viver mais. O chocolate pode não apenas adicionar um pouco de alegria à sua vida, mas também ajudar a prolongá-la! Em um estudo da Universidade de Harvard, pesquisadores compararam homens que comiam chocolate com aqueles que não comiam, e descobriram que os comedores de chocolate viviam um ano a mais. Mais pesquisas são necessárias para ajudar a determinar o papel exato que o chocolate desempenha nessa capacidade.

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10.Promove artérias jovens . Um estudo de 2016 com 508 pessoas que participaram do Estudo Longitudinal Maine-Syracuse da University of Maine descobriu que quem comia chocolate regularmente - pelo menos semanalmente - tinha menos rigidez arterial do que aqueles que comiam com pouca freqüência ou nunca. A elasticidade arterial pode beneficiar seu coração e sua cabeça. Quanto mais rígidas as artérias, mais difícil será o coração trabalhar para bombear o sangue, o que pode levar à hipertensão. E se essas artérias estiverem obstruídas e rígidas, você corre um risco maior de ataque cardíaco ou derrame. Isso pode ser causado quando um pedaço de placa - a "craca" endurecida de gordura e outros resíduos que obstruem suas artérias - se rompe e suas artérias não conseguem se expandir para permitir o fluxo de sangue ao redor. Esse tipo de congestionamento pode interromper o fluxo de sangue oxigenado para o coração e o cérebro, levando a ataques cardíacos e derrames. Artérias flexíveis e flexíveis também podem ajudá-lo a manter o poder do cérebro jovem. Em outro estudo do mesmo grupo de pesquisadores, os chocólatras também tiveram uma função cognitiva melhor, medida por vários testes que medem a memória e outras habilidades cognitivas.

11. Pode ajudar a prevenir o câncer. Pelo menos em um tubo de ensaio, vários estudos descobriram que o cacau em pó natural, incrivelmente rico em antioxidantes chamados procianadinas e flavonóides, pode interromper o crescimento de cânceres, incluindo aqueles que ocorrem na mama e ovários. Em alguns casos, uma solução do cacau em pó desativou os genes envolvidos na promoção do crescimento celular. Em outros casos, incluindo um estudo de 2016 publicado na revista Biomedical Pharmacotherapy , as procianadinas do cacau em pó causaram a morte das células cancerosas do ovário antes de terem a chance de se multiplicar e se espalhar.

12. Ele aumenta a resistência atlética. O chocolate amargo pode ajudá-lo a ir mais longe, afirma um novo estudo da Kingston University de Londres. Uma substância do chocolate, a epicatequina, um tipo de flavanol, ajuda a aumentar os níveis de óxido nítrico no corpo. Isso ajuda a dilatar os vasos sanguíneos e reduz a quantidade de oxigênio que seu corpo precisa usar para continuar. Resultado: você pode ir mais longe. Quando os pesquisadores trocaram um dos lanches diários de um pequeno grupo de ciclistas amadores com cerca de 1,4 onças de chocolate, eles usaram menos oxigênio ao pedalar do que um grupo semelhante que não comeu chocolate.

13. Protege bebês em gestação. Comer chocolate pode ajudar a nutrir seu bebê no útero. Essa foi a descoberta de um estudo realizado por pesquisadores da Universitie Lavale Quebec City, no Canadá, apresentado no inverno passado em uma reunião da Society for Maternal-Fetal Medicine em Atlanta. As mulheres que comeram cerca de 30 gramas de chocolate todos os dias durante 12 semanas aumentaram o fluxo sanguíneo no útero, na placenta e nos fetos, o que pode ajudar os bebês e a placenta que os nutre a prosperar.

14. Hum, olá ... É delicioso! Você não precisa de nenhuma evidência científica para confirmar isso: derreta, congele, borrife, misture ... o chocolate é saboroso de todas as maneiras que você experimenta! Apenas certifique-se de apreciá-lo com moderação e sempre opte por chocolate escuro ao invés de chocolate ao leite para colher os benefícios mais doces!

Comentários (3)

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  • girel u vinter
    girel u vinter

    Sempre usei

  • corina quaresma prestes
    corina quaresma prestes

    Produto de muita boa qualidade!

  • brites heerdt
    brites heerdt

    Show de bola

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