Fatos sobre alimentos: o suco de fruta é saudável?

Beber suco de fruta pode ser uma alternativa mais saudável do que beber refrigerante, mas o suco de fruta é saudável? É realmente uma boa escolha para uma dieta balanceada?

A resposta é "depende". Conversamos com a nutricionista registrada da Nutrisystem, Courtney McCormick, para descobrir os fatos sobre sucos de frutas. Quão saudável é e como ele se compara à coisa real?

Os sucos de frutas são saudáveis?

Suco de frutas vs. Frutas

Quando você compara frutas de verdade com suco de frutas, não há muita competição - frutas de verdade são as vencedoras. Embora o suco de fruta possa fornecer vitaminas e minerais, quando você bebe suco em vez de comer a fruta inteira, acaba perdendo todas as fibras, diz McCormick. E a fibra é importante quando se tenta perder peso, pois é a chave para ficar mais satisfeito por um período mais longo.

Além disso, o suco de fruta tem mais calorias do que a fruta inteira. Por exemplo, meia xícara de suco de maçã 100 por cento tem 60 calorias, em comparação com apenas 28 calorias para meia xícara de fatias de maçã. Você se sentirá mais satisfeito após as fatias e também consumirá menos calorias.

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Bebendo com atenção

Já que 100% de suco de frutas fornece algumas vitaminas e minerais essenciais - e é uma escolha muito melhor do que refrigerantes e outras bebidas doces - o copo ocasional não é uma coisa ruim, diz McCormick. É apenas importante que você esteja atento ao tamanho da porção. Você deve limitar a ingestão de suco para meia xícara e limitar-se a uma porção por dia.

Também é muito importante que você escolha suco de frutas 100% - não " sucos de frutas. " Existe uma grande diferença. As bebidas anunciadas como sucos de frutas em geral contêm muito pouco suco de fruta real e muito açúcar adicionado. Isso é especialmente verdadeiro para bebidas frutadas comercializadas para crianças, avisa McCormick. Não tome o nome do suco pelo valor de face. Vá mais fundo e observe os ingredientes. Muitos sucos afirmam ser sucos de frutas, mas acabam tendo muito poucas frutas reais.

Você também descobrirá que muitos desses produtos são diluídos. Olhe atentamente para os ingredientes e você frequentemente verá que os açúcares em cada porção são reduzidos porque o suco foi diluído em água. Uma opção mais saudável seria fazer sua própria versão com açúcar reduzido diluindo o suco de fruta 100% em água em casa. Não há sentido em comprar suco de fruta diluído quando você pode facilmente fazer o seu próprio - esticando muito mais uma garrafa de suco de fruta 100%. Você pode até experimentar água com gás para adicionar um pouco de efervescência, sugere McCormick.

Sucos em casa

Os sucos sempre foram uma mania popular de saúde, mas, assim como os sucos comprados em lojas, você é ainda removendo a maior parte da fibra quando você faz o suco das frutas. O único benefício real de fazer seu próprio suco é que ele é mais fresco do que comprado na loja.

McCormick diz que ela recomendaria fazer smoothies em casa ao invés de fazer suco. Por um lado, um liquidificador é muito mais fácil de limpar do que um espremedor. E há uma abundância de receitas de smoothie por aí, que adicionam vegetais - como couve ou espinafre - para esticar a porção, ao mesmo tempo que reduzem as calorias. Você pode obter um grande impulso benéfico de vitaminas e minerais em smoothies saudáveis, diz McCormick. Dê uma olhada nestes 10 Saborosos Smoothies que Você Pode Fazer com Seus Batidos Nutrisystem para ficar satisfeito>

Basta ter em mente o tamanho da porção de seus smoothies também. As calorias podem aumentar rapidamente quando você adiciona várias frutas ou adoçantes adicionais, como mel ou xarope de bordo. O suco de fruta é saudável quando está carregado com todo esse absurdo extra? Provavelmente não.

Sucos x Smoothies: os especialistas pesam

O resultado final

No final do dia, um copo ocasional de frutas 100% o suco não fará mal à sua dieta. O suco de fruta pode ser um tratamento saudável que dispensa muitas vitaminas e minerais. Mas, como é necessária uma quantidade maior de frutas para se decompor em uma porção de suco, o suco automaticamente terá uma contagem de calorias muito mais alta quando se compara onça por onça. Além disso, ao optar pelo suco, você perde todas as fibras benéficas encontradas nas frutas. Então, sua melhor aposta? Sempre que possível, opte por frutas frescas ao invés de sucos. Quando você escolher suco, escolha uma porção pequena ou aumente mais adicionando água ou água com gás.

Você deveria parar de comer frutas por causa do açúcar?

Comentários (2)

*Estes comentários foram gerados por este site.

  • cassilda t dirksen
    cassilda t dirksen

    Comprei e vi a diferença está na qualidade

  • caetana neves franzoi
    caetana neves franzoi

    Cumpre o que prometi.

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