Pegue um Cracker! Dieta Atkins afrouxa restrições sem carboidratos

Por que a dieta baixa em carboidratos original agora está defendendo mais carboidratos

Tudo que você pode comer bacon. Seja honesto, é por isso que você decidiu tentar um dieta de baixo teor de carboidratos. E é por isso que a dieta de Atkins dura mais de 40 anos. Dr. Robert Atkins (que faleceu em 2003, que sua alma descanse em ervilhas) há muito nos disse que poderíamos comer tanto queijo, salsicha e ovos quanto quiséssemos e ainda perder peso - uma ideia tão libertadora que alguém poderia > quase esquece que batatas, pão e massas estão fora dos limites. (Descubra o que acontece quando você está alimentado apenas por gorduras.)

Mas é difícil não pensar em pão francês e waffles belgas - e ainda mais difícil ignorar os benefícios para a saúde de incorporar grãos inteiros em sua dieta . Sentir-se privado de seus carboidratos favoritos, junto com preocupações persistentes sobre os efeitos de longo prazo na saúde de se livrar de um macronutriente inteiro, está afastando as pessoas da dieta Atkins em massa. (Talvez para a dieta saudável da qual você talvez não tenha ouvido falar?) Então Atkins (a empresa, não o médico) decidiu discretamente mudar seu programa principal para - dia feliz! - permitir mais carboidratos.

A nova dieta Atkins ainda se concentra em proteína e gordura, mas agora reconhece que existe muita proteína e adiciona carboidratos não processados ​​saudáveis ​​como grãos inteiros, frutas, nozes e leguminosas à lista de aceitáveis. "Não se trata apenas de bacon e salsicha", disse Colette Heimowitz, a nutricionista líder e "mantenedora da dieta" da Atkins Nutritionals, em uma entrevista ao The Atlantic , acrescentando: "E se as pessoas quiserem um eles podem comer uma fatia de torrada com os ovos pela manhã. "

Nós não previmos isso.

Nos anos 70, quando o Dr. Atkins experimentou pela primeira vez com dietas de baixo teor de carboidratos, ele trabalhava principalmente com pacientes com obesidade mórbida. E para esses pacientes, limitar drasticamente os carboidratos funcionou quando nenhuma outra dieta funcionou. Isso levou à dieta original de Atkins, que permitia minúsculos 20 gramas de carboidratos (a quantidade em uma maçã média) por dia durante a fase introdutória. Uma nova pesquisa está descobrindo, no entanto, que não apenas pode a maioria das pessoas que não são obesas mórbidas lidar com mais de 20 gramas de carboidratos, mas elas precisam de mais do que isso para se sentirem saudáveis ​​e felizes. Na verdade, um estudo recente ligou uma dieta baixa em carboidratos a uma expectativa de vida mais curta.

Agora, a questão é: podemos até mesmo chamá-la de Atkins mais ? Talvez seja hora de concordarmos que moderação e equilíbrio são as melhores, senão as mais sexy, maneiras de perder peso.

  • Por Charlotte Hilton Andersen

Comentários (3)

*Estes comentários foram gerados por este site.

  • Narcisa G. Jair
    Narcisa G. Jair

    Muito bom !!!

  • selésia nogara maldonado
    selésia nogara maldonado

    Atendeu minhas espectativas

  • Siena Z. Schwambach
    Siena Z. Schwambach

    Excelente produto

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