Produtos químicos tóxicos estão à espreita na comida do seu restaurante, diz estudo

Seus planos de fim de semana podem aumentar sua exposição aos ftalatos.

Fazendo uma reserva em um restaurante neste fim de semana? Um estudo pode fazer você reconsiderar.

Pesquisadores da George Washington University, da University of California Berkeley e da University of California San Francisco descobriram que as pessoas que jantavam fora com mais frequência tinham níveis elevados de substâncias químicas tóxicas prejudiciais associadas a doenças, incluindo o câncer chamado ftalatos. Geralmente usados ​​para fazer como solventes para tornar os plásticos macios, os ftalatos são comumente encontrados em esmaltes, xampus ou hidratantes. (Relacionado: Você está comendo mais plástico do que pensa)

"Este estudo sugere que os alimentos preparados em casa têm menos probabilidade de conter altos níveis de ftalatos, produtos químicos ligados a problemas de fertilidade , complicações na gravidez e outros problemas de saúde ", disse o autor sênior Ami Zota, Sc.D., MS, professor assistente de saúde ambiental e ocupacional da Escola de Saúde Pública do Milken Institute da George Washington University. "Nossas descobertas sugerem que jantar fora pode ser uma fonte importante e antes pouco reconhecida de exposição a ftalatos para a população dos EUA."

Então, isso significa que é hora de cancelar essas reservas? Não necessariamente. Os pesquisadores descobriram que certos alimentos, especialmente cheeseburgers e outros sanduíches, estavam mais associados a níveis elevados de ftalatos, mas apenas se fossem comprados em uma lanchonete. Essa descoberta anda de mãos dadas com um estudo anterior que também sugeriu que o fast food pode expor os consumidores a níveis mais elevados de ftalatos - especificamente batatas fritas, hambúrgueres e outros fast food. Então, talvez apenas aplique os freios ao bater no drive-through. E em caso de dúvida, faça uma refeição caseira. É uma maneira fácil de eliminar gorduras prejudiciais à saúde e vencer a indesejável sobrecarga de sódio.

Comentários (5)

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  • cayetana freitas
    cayetana freitas

    Produto de muita boa qualidade!

  • Medina L Renken
    Medina L Renken

    No dia a dia

  • Laya C Nascimento
    Laya C Nascimento

    Perfeita

  • carmen wilhelm
    carmen wilhelm

    Atendeu minhas expectativas.

  • belosinda brand paraíso
    belosinda brand paraíso

    PRODUTO DE BOA QUALIDADE.

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