Quão ruim é todo aquele doce de Halloween que você acabou de comer?

Uma nova pesquisa descobriu que açúcares adicionados são muito ruins para sua saúde, mas também mostram a rapidez com que seu corpo começa a se recuperar

A última coisa que você quer ouvir após o fim de semana de Halloween é que o açúcar é tóxico, mas infelizmente, essa é a última verdade dolorosa em notícias sobre nutrição. Pesquisadores da Universidade da Califórnia descobriram que é verdade que o açúcar aumenta especificamente o risco de doenças graves, como diabetes e doenças cardíacas. (Relacionado: o açúcar adicionado deve aparecer nos rótulos dos alimentos?)

A boa notícia para você e sua ressaca do açúcar? Em apenas nove dias, grande parte da sua saúde começará a se recuperar.

O estudo, publicado na Obesidade , analisou crianças com uma dieta rica em açúcar e, por nove dias , substituiu o doce por amido, mantendo a mesma contagem geral de calorias. E essas não eram trocas malucas de saúde também. "Tiramos o frango teriyaki e colocamos cachorros-quentes de peru. Tiramos o iogurte adoçado e colocamos batatas fritas assadas. Tiramos os doces e colocamos os bagels", disse Robert Lustig, MD, pesquisador líder do açúcar e autor do estudo. em> TEMPO .

Então, o que aconteceu depois de uma semana e meia sem açúcar? Quase todos os níveis medidos melhoraram. Antes, algumas crianças eram realmente resistentes à insulina, um estado precursor para o desenvolvimento de diabetes (agora isso é mais assustador do que fantasmas e goblins!). Depois de apenas nove dias tendo o açúcar total da dieta reduzido para 10 por cento das calorias diárias, os níveis de açúcar no sangue em jejum caíram 53 por cento e seus corpos começaram a produzir mais insulina, o que os ajudou a quebrar os carboidratos e açúcares que eram comendo. Os níveis de triglicerídeos e colesterol LDL (o tipo ruim) das crianças também estavam mais baixos.

A parte mais interessante é que todas essas melhorias foram feitas em uma dieta com baixo teor de açúcar, mas certamente não saudável. "Demos a eles comida ruim, comida ruim, comida processada - e eles ainda melhoraram", disse Lustig. "Imagine como eles teriam ficado ainda melhores se não substituíssemos e tirássemos o açúcar. Esse é o ponto." (Nem mesmo seus alimentos saudáveis ​​são sempre seguros, como esses 8 alimentos saudáveis ​​com contagens loucamente altas de açúcar.)

Embora alguns especialistas não estejam totalmente convencidos de que as melhorias rápidas eram devidas inteiramente < Para cortar o açúcar - as crianças também perderam peso, o que pode ajudar a melhorar o colesterol e o açúcar no sangue -, ninguém diria que precisamos de mais substâncias artificiais em nossas dietas. Na verdade, um estudo em JAMA Internal Medicine no ano passado descobriu que comer até 21 por cento de suas calorias diárias de açúcar adicionado aumenta o risco de morrer de doenças cardíacas em 38 por cento colossais. O americano médio come 83 gramas de açúcar adicionado por dia - quase o triplo dos 30 gramas recomendados pela American Heart Association.

Então, onde sua farra de Halloween cai na escala dos problemáticos? Uma vez que um pacote de tamanho divertido para cada Reese's, Skittles e M & Ms já o colocaria acima do limite diário recomendado, vamos apenas dizer que você provavelmente fez uma viagem muito além do marcador de milhas para "ruim".

Mas este estudo mostra que o dano não é permanente. Se você ainda está sentindo os tremores de açúcar, experimente nosso Guia fácil para a dieta de desintoxicação do açúcar e em apenas alguns dias você estará no caminho da recuperação - bem a tempo do Dia de Ação de Graças.

    • Por Rachael Schultz

Comentários (1)

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  • Urbalina Y. Weiser
    Urbalina Y. Weiser

    Produto muito bom!

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