Massa incrivelmente deliciosa de pesto de abacate

Esta refeição de 30 minutos da chef vegana Chloe Cascorelli nunca deixa de impressionar os convidados do jantar

Seus amigos vão bater na sua porta em 30 minutos e você ainda nem começou a preparar o jantar. Soa familiar? Todos nós já passamos por isso - é por isso que todos deveriam ter uma receita rápida e fácil que nunca deixa de impressionar. Esta massa com pesto de abacate da premiada chef vegana Chloe Cascorelli dá conta do recado. Além disso, é muito mais saudável do que qualquer coisa que você encontraria em um menu para viagem!

Minha sugestão de servir: combine este prato com verduras ou uma salada de alface com manteiga e algumas gotas de azeite e vinagre balsâmico. Por fim, adicione um copo de pinot noir repleto de antioxidantes e você terá a refeição italiana perfeita e enxuta.

O que você precisa

Massa de arroz integral (1 pacote )

Para o pesto:

1 cacho de manjericão fresco

½ xícara de pinhões

2 abacates

2 colheres de sopa de suco de limão

½ xícara de azeite de oliva

3 dentes de alho

Sal marinho

Pimenta

Prepare o macarrão

Leve a água para ferver em fogo alto no fogão (use pelo menos 4 litros de água por quilo de macarrão para evitar que o macarrão grude). Adicione o pacote de massa de arroz integral e deixe cozinhar (cerca de 10 minutos) enquanto prepara o pesto.

Pesto Perfeição

Misture todos os ingredientes do pesto em um processador de alimentos ou liquidificador .

O produto final

Combine o pesto com o macarrão em uma tigela grande. Adicione algumas luvas de manjericão fresco, sal marinho e pimenta do reino a gosto.

Etapa final: verifique os incríveis benefícios nutricionais dos ingredientes principais na próxima página e desfrute de cada mordida sem culpa!

Bônus de benefícios nutricionais

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  • �o em vitamina E, um antioxidante que ajuda a proteger nosso corpo de muitas doenças crônicas, como como câncer, doenças cardíacas e diabetes
  • Certos nutrientes são melhor absorvidos quando comidos com abacates, como licopeno e beta-caroteno
  • Rico em gordura monoinsaturada (boa gordura) que ajuda a manter seu coração saudável e colesterol baixo

Manjericão

  • Contém óleos essenciais que ajudam a reduzir a inflamação no corpo
  • Rico em vitamina A e beta-caroteno, que ajudam a proteger contra o envelhecimento prematuro e várias doenças.
  • Estimula o sistema imunológico

Pinhões

  • Alto em monounsatu gorduras avaliadas, que entre muitos benefícios reduzem o colesterol ruim e aumentam o colesterol bom
  • Contém ácido graxo essencial (ácido pinolênico) que pode melhorar a perda de peso ao reduzir o apetite
  • Excelente fonte de vitaminas B que desempenham um papel importante no metabolismo
  • Por Nora Tobin

Comentários (1)

*Estes comentários foram gerados por este site.

  • sephora w. bencke
    sephora w. bencke

    Muito bom, recomendo

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