O sal pode evitar que você perca peso?

No início da minha carreira, trabalhei em reabilitação cardíaca, mas hoje, a maior parte do meu clientes de consultório particular são atletas e adultos relativamente saudáveis ​​que estão tentando perder peso, então, quando se trata de sódio, muitas vezes me perguntam: "Eu realmente preciso prestar atenção a isso?" A resposta é definitivamente sim e há duas razões para isso:

1) A conexão sódio / peso. O vínculo entre sódio e obesidade é triplo. Primeiro, os alimentos salgados tendem a aumentar a sede, e muitas pessoas matam essa sede com bebidas carregadas de calorias. Um estudo estimou que se a quantidade de sódio na dieta de uma criança média fosse cortada pela metade, o consumo de bebidas açucaradas diminuiria em cerca de dois por semana. Em segundo lugar, o sal aumenta o sabor dos alimentos e, portanto, pode estimular a ingestão excessiva e, finalmente, algumas pesquisas com animais mostram que uma dieta rica em sódio pode afetar a atividade das células de gordura, tornando-as maiores.

2) Os riscos de excesso de curto e longo prazo. O fluido é atraído pelo sódio como um ímã, portanto, quando você ingere muito, retém mais água. A curto prazo, isso significa inchaço e inchaço e, a longo prazo, o fluido extra cria estresse no coração, que tem que trabalhar mais para bombear o fluido pelo corpo. A carga de trabalho adicional no coração e a pressão nas paredes das artérias podem danificar o sistema cardiovascular e aumentar a pressão arterial. O desenvolvimento de pressão alta (frequentemente chamada de assassino silencioso, porque não apresenta sintomas) coloca você em maior risco de doenças cardíacas, derrames, doenças renais e outros problemas de saúde em série. Os especialistas estimam que reduzir nossa ingestão de sódio nos EUA aos níveis recomendados pode resultar em 11 milhões de casos a menos de pressão alta a cada ano.

Conclusão: como profissional de saúde, meu foco é ajudar as pessoas a alcançar seus objetivos de forma a mantê-los bem e prevenir as doenças crônicas que atormentavam seus pais ou avós. Reduzir o sódio é uma peça importante desse quebra-cabeça e, felizmente, é relativamente fácil. Cerca de 70% do sódio da dieta americana vem de alimentos processados. Ao comer mais alimentos frescos e inteiros, que eu continuamente promovo neste blog, você automaticamente reduzirá sua ingestão de sódio.

Por exemplo, na semana passada eu postei sobre o que como no café da manhã. A refeição que comi naquela manhã (aveia inteira com manteiga de nozes e morangos frescos, junto com leite de soja orgânico) contém meros 132 mg de sódio, e a salada de 5 etapas que escrevi recentemente embala menos de 300 mg (em comparação, um baixo o jantar congelado de calorias contém cerca de 700 mg e um sanduíche de peru de 6 "com trigo da Subway em embalagens com mais de 900 mg).

Você tem um dente de sal sério? Você presta atenção na quantidade de sódio que ingere? Compartilhe suas ideias!

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Comentários (3)

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  • Morian Luchtemberg
    Morian Luchtemberg

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  • delmira schweitzer bergler
    delmira schweitzer bergler

    Excelente produto, uso a mais de 1 ano e não troco jamais...

  • Luamar H. Schöll
    Luamar H. Schöll

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