Receita de porco coreano Gochujang: baixa caloria e saborosa

Receita: carne de porco coreana Gochujang

Esta semana, descobrimos a pasta gochujang, que é uma pasta de pimenta coreana fermentada e, basicamente, é tão saborosa que estamos nos mudando para a Coreia. Nós o colocamos em carne de porco para fazer uma incrível receita de porco coreano gochujang de baixa caloria. Você pode comprar essa pasta na maioria dos grandes supermercados (vimos nela Morrisons, Sainsbury's e Asda) e ela dá um impulso umami fantástico para pratos de inspiração coreana como este. Alimentos fermentados também têm a vantagem de serem ótimos para o seu sistema digestivo, uma pequena bactéria saudável fará muito bem a você.

Receita de porco coreana de Gochujang

Serve 4 | Tempo de preparação: 10 minutos | Tempo de cozimento: 60 minutos

Informações nutricionais por porção

Calorias: 399 | Gordura total: 9g | Carboidratos: 24g | Açúcares: 13g | Proteína: 41g

Ingredientes

  • 800g de filé de lombo de porco
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de pó preto pimenta
  • 1/2 colher de chá de alho em pó

Para o esmalte Gochujang

  • 2 dentes de alho esmagados
  • 1 polegada de gengibre, descascado e ralado
  • 60ml mirin
  • 1 colher de chá de truvia
  • 1 colher de chá de óleo de gergelim
  • 1 colher de sopa escuro molho de soja
  • 2 colheres de sopa de vinagre de vinho de arroz
  • 1 colher de sopa de molho de peixe
  • 125g de pasta Gochujang

Método

Se você fizer alguma de nossas receitas, nós queremos ver! Marque-nos nas redes sociais com #manvfat ou mostre suas habilidades culinárias no fórum. Confira nosso arquivo de receitas aqui

SalvarSalvar

Comentários (3)

*Estes comentários foram gerados por este site.

  • niéves u. radel
    niéves u. radel

    Sempre gostei

  • naima boyon
    naima boyon

    Muito bom o produto!

  • rogélia p sebold
    rogélia p sebold

    Compro diretoestou muito santisfeito produto muito bom

Deixe o seu comentário

Ótimo! Agradecemos você por dedicar parte do seu tempo para nos deixar um comentário.