The Hype Around Fat Water

FATwater promete melhor hidratação, energia e até perda de peso, mas nosso especialista não está convencido de que a água engarrafada faz jus ao hype da saúde

A fobia de gordura é oficialmente uma coisa do passado. Os amantes da nostalgia podem engavetá-lo com seus scrunchies, CD de cranberries e outras guloseimas dos anos 90. O que nos torna tão certos? Porque a gordura na água agora é uma coisa.

FATwater é a última oferta em bebidas esportivas. À primeira vista, parece uma alternativa Gatorade comum: cores vivas, sabores frutados, adoçados com xilitol sem açúcar. Mas o ingrediente secreto nesta bebida é a gordura emulsionada. (Você deve se livrar das bebidas esportivas?)

Inventado pelo criador de tendências em gorduras bebíveis Dave Asprey, que anteriormente criou o café à prova de balas (que exige a adição de duas a quatro colheres de sopa de manteiga e óleo de coco em seu café da manhã), FATwater tem dois gramas (cerca de 20 calorias) de óleo de coco exclusivo da Asprey, o óleo Bulletproof XCT. De acordo com Asprey, esta receita combina os benefícios para a saúde dos ácidos graxos de cadeia média com todo o poder do bom e velho H2O para uma bebida que supostamente fornecerá energia, ajudará você a perder peso e geralmente fará você se sentir melhor.

"A água parece iridescente, perolada. Tem essas gotículas minúsculas e invisíveis de gordura que seu corpo realmente gosta", disse ele, acrescentando que as nanopartículas de gordura trazem a água para as células de forma mais eficaz. "Beba um copo d'água, e parte dela vai absorver e parte não. Mas quando seu corpo vê essa gordura, ele diz: 'Ora, vamos, isso é energia pura.' Ele traz a água com a gordura e você obtém um pequeno aumento de energia. " O frasco explica ainda que o óleo XCT segue "uma via metabólica especial para queimar gordura em vez de armazená-la, dando ao corpo o combustível limpo e de alta qualidade de que ele precisa - e nada mais." (Confira 5 sinais de desidratação - além da cor do seu xixi.)

Mas todo esse hype é legítimo? A água gordurosa pode realmente torná-lo magro (e mantê-lo hidratado)?

Provavelmente não, diz Regina Druz, M.D., cardiologista integradora que se especializou em dieta e em como as gorduras são metabolizadas. Embora ela diga que é verdade que as gorduras saturadas de alta qualidade e não tóxicas nos alimentos (como as da carne de boi e dos ovos de pasto) não são os demônios da dieta em que acreditávamos, mantê-las retas ainda não é bom para você. E ela duvida muito de bebê-las.

"Um dos principais benefícios das gorduras saturadas é que elas enchem, então não vejo nenhuma vantagem em adicioná-las à água, pois isso não aumentará o efeito da saciedade ", diz ela. O problema que ela considera com a formulação de Asprey é que as gorduras precisam de comida para serem absorvidas adequadamente, desmentindo seu discurso sobre a ingestão melhorada. Embora ela incentive as mulheres a comer uma porção de gordura após o treino, ela diz que deve ser como parte de uma refeição completa e balanceada que inclua muitas proteínas - a forma como a gordura vem na natureza. (Aqui estão 10 combinações de alimentos saudáveis ​​poderosos.)

O outro problema, ela explica, é que a gordura e a água são digeridas de maneiras diferentes. "A água é absorvida no intestino, por um processo chamado osmose. Isso é passivo e não requer energia", diz Druz. "Mas a gordura requer um sistema de transporte especial que requer energia para digeri-la - não apenas não está dando um impulso de energia, mas requer energia para queimá-la, então a reivindicação de energia realmente não faz sentido, biologicamente falando. "

Ela também diz que a ideia de que FATWater é mais hidratante é problemática, uma vez que a água rodeada de gordura será realmente mais difícil de absorver pelo corpo. "A água é a bebida padrão ouro - já é à prova de balas. É tão essencial para a vida que você realmente não pode torná-la melhor", diz ela. "Se você está com sede, beba apenas água." (Vença o tédio com estas 8 receitas de água com infusão para atualizar seu H2O.)

  • Por Charlotte Hilton Andersen

Comentários (4)

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  • yolanda c knoll
    yolanda c knoll

    Só compro essa, a qualidade é ótima! Recomendo demais mesmo!!

  • Alcina Keppler
    Alcina Keppler

    Atendeu expectativas.

  • iracema j. cius
    iracema j. cius

    Otima,estou muito satisfeita.so tenho que agradecer .

  • carole beistorf
    carole beistorf

    Ótimo custo benefício

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